今日は日帰りで東京へ行ってきました。
「優良ふるさと食品中央コンクール」の授賞式へ。
私たちの有機ピクルス
「ほんとうの有機野菜たち」が
宮崎代表として賞をいただきました。
農林水産省の方々や関係者のみなさんが集まる、
少し緊張感のある会場。
改めて、ここまでの道のりを思い出していました。
渋谷から綾へ移住して3年。
「遺伝子組み換え作物作りません」
町に立つその看板を見て驚き、
この綾町という場所に惹かれ、移住を決めました。
山を買い、音楽スタジオとカフェを建設。
そして暮らし始めてから、
実際に農家さんの現状を知りました。
高齢化、離農、
価値がつかず廃棄されてしまう野菜たち。
「この野菜たちの価値を、なんとか上げたい。」
そう思い、
自分たちにできることから始めようと
スタートしたのが
有機ピクルス
「ほんとうの有機野菜たち」です。
一歩一歩、
やれることから形にしてきて、
今があります。
農家さん、
LFPの皆さん、
役場の皆さん、
デザイン・広告チーム。
たくさんの方々の力で
この商品を形にすることができました。
本当にありがとうございます。
食は、エネルギー。
食は、未来。
綾という土地から、
これからも形にしていきたいと思います。
これからも、よろしくお願いします。
